La nuova serie di eventi della sede torinese della Banca del Vino inizia con una serata in collaborazione con il Ristorante Piazza dei Mestieri: ospite l’azienda Prunotto.

Ci sarà un momento dedicato alla degustazione e un momento dedicato alla cena.

I vini in assaggio saranno accompagnati da:

• Grissini
• Terrina di Oca al Barolo Chinato

Nello specifico si assaggerà il Barbaresco Bric Turot declinato nelle annate:

• 2022
• 2021
• 2016

e il Barolo Bussia, proposto nelle annate:

• 2021
• 2020
• 2016

Nella cena a seguire ci saranno altre due etichette aziendali:

• Barbera d’Asti Fiulot 2023
• Nizza Bansella 2021

che accompagneranno il menu studiato per l’occasione:

• Rotolo di coniglio ripieno di peperoni (Carmagnola nel piatto)
• Gnocchi di polenta soffiati con ragù di funghi
• Melanzane alla parmigiana
• Bombette cotte alla brace rivisitate alla Piemontese
• Torta di nocciole con crema inglese

Degustazione:

Intero € 35

Soci Slow Food, FISAR, Banca del Vino e studenti ITS € 30

Cena:

Intero € 60

Soci Slow Food, FISAR, Banca del Vino e studenti ITS € 55

Degustazione + cena:

Intero € 80

Soci Slow Food, FISAR, Banca del Vino, studenti ITS € 75

É possibile partecipare ad uno o ad entrambi gli appuntamenti.

I posti sono limitati ed è necessario prenotare.

Contatti:

condotta@slowfoodtorino.com