Gli eventi di Banca del Vino tornano a Pollenzo in una serata focalizzata sui Colli Tortonesi.
Protagonista sarà una delle prime aziende che ha creduto nel valore e nel recupero del timorasso, vitigno mito della zona: La Colombera.
Realtà famigliare, è saldamente condotta da Elisa Semino, dedita alla viticoltura fin dagli anni dell’Università, insieme al padre e al fratello.
Il lavoro in vigna e in cantina esprime tutela del suolo, meticolosità e dedizione.
Con i suoi 30 ettari destinati alla coltivazione dei ceci e del grano e i circa 2 ettari di frutteti, La Colombera non è solo viticoltura ma risulta un vero e proprio sistema dotato di un’economia propria.
Tutta la produzione è caratterizzata dalla massima sostenibilità e dal rispetto per il territorio.
Nel corso dell’incontro, moderato da Giancarlo Gariglio, curatore Slow Wine, insieme ad Elisa e a suo marito Davide Ferrarese, agronomo, conosceremo le colline del Tortonese, l’azienda e una selezione dei suoi vini.
Nello specifico assaggeremo:
- Colli Tortonesi Timorasso Derthona, presentato nell’annate 2020 e 2018
proseguiremo con una degustazione “micro verticale” dei Colli Tortonesi Timorasso Il Montino:
- 2017
- 2016
- 2015
Non mancherà il rosso:
- Colli Tortonesi Monleale’19
La serata si svolgerà presso la sala degustazione di Banca, nel cuore delle cantine storiche.
I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione.
Il costo è di € 25
€ 20 per i soci Slow Food, FISAR e gli studenti UNISG
Per i soci Banca del Vino il costo è di € 15
Per info e contatti:
tel. 0172 458418
e-mail. info@bancadelvino.it