Nel cuore del Soave, all’inizio degli anni 80, Graziano Prà raccoglie l’eredità del nonno e del padre e inizia a seguire e accrescere la realtà famigliare.
Socio fondatore della FIVI, da sempre ha fatto del rispetto della terra e di una viticoltura sostenibile il principio basilare delle sue scelte enologiche, diventando un modello di riferimento.
Oggi la produzione è caratterizzata da vini realizzati esclusivamente con varietà autoctone, sempre in un’ ottica di valorizzazione del territorio.
Puri, autentici e dalla mineralità piacevole, tipica dei suoli basaltici, si contraddistinguono per finezza ed eleganza.
Nel corso della serata, moderata da Fabrizio Gallino, collaboratore della Slow Wine, Graziano, in compagnia del figlio Federico, proporrà una degustazione verticale di diverse declinazioni di Soave.
Nello specifico assaggeremo:
Monte Grande 2017
Monte Grande 2008
Monte Grande 2005
Staforte 2014
Staforte 2012
Otto 2010
La degustazione inizierà alle ore 19:00 e si svolgerà sotto l’ampio porticato delle Tavole Accademiche, di fronte all’entrata di Banca del Vino.
Il costo della serata è di € 20,00
Per i soci Slow Food, Fisar e gli studenti Unisg il costo è di € 15,00
Per i soci Banca del Vino il costo è di € 10,00
I posti sono limitati e per motivi organizzativi la prenotazione è obbligatoria
Per info e riservare il posto:
Tel. +39 0172 458418
e-mail. info@bancadelvino.it