Aperti dal lunedì al sabato, dalle 10:00 alle 19:00! Apertura straordinaria domenica 31/10. Lunedì 1 novembre aperti solo al mattino

Cantina Della Volta: innovazione e territorio

Data: 27/05/2021 • Ora: 19:00 - 20:30

Questo appuntamento serale è l’occasione per dare il benvenuto alla Cantina della Volta, new entry del Club Banca del Vino.

Sita nel cuore delle terre del Lambrusco di Sorbara, l’azienda ha sempre coltivato la passione per gli spumanti di qualità.

Sia Giuseppe Bellei che suo figlio Christian, con grande innovazione e capacità, hanno ottenuto dalle uve Chardonnay e Pinot Nero impiantate negli anni ’90 “metodi classici” di altissimo livello.

Mentre la ricerca continua ha portato questa azienda ad essere la precorritrice della produzione di Lambrusco di Sorbara Metodo Classico, raggiungendo con ogni bottiglia traguardi di successo.

Nel corso dell’evento moderato da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, scopriremo la storia e il “metodo” Cantina della Volta attraverso la testimonianza di Angela Sini, titolare dell’azienda, e una selezione accurata di etichette:

Nello specifico si assaggerà:

Metodo Classico Mattaglio Dosaggio Zero

Metodo Classico Brut Christian Bellei ’15

dei rinomati Lambruschi di Sorbara si degusterà:

Metodo Classico Rosé ’16

Metodo Classico ’18 Brutrosso

e un rifermentato in bottiglia il Rimosso ’19


La serata si svolgerà all’aperto, sotto il porticato delle Tavole Accademiche, di fronte all’ingresso di Banca.

Il costo è di € 20,0

Per i soci Slow Food, FISAR e gli studenti UNISG il costo è di € 15,00

Per i soci Banca del Vino è di € 10,00


Contatti:

tel. + 39 0172 458418

e.mail: info@bancadelvino.it