Aperti dal lunedì al sabato, dalle 10:00 alle 19:00!

 

Evento sede di Torino. MagazziniOz: serata con i vini di Cieck e de La Mesma

Data: 06/06/2024 • Ora: 20:00 - 22:00

Un’altra serata torinese targata Banca del Vino vi aspetta insieme a MagazziniOz, ai vini di Cieck e de La Mesma.

La prima azienda si trova nella zona storica della produzione dell’erbaluce di Caluso ed è gestita dal fondatore storico, Remo Falconieri, affiancato dalla figlia Lia, nella parte amministrativa, commerciale e comunicativa e dal socio Domenico Caretto, in vigna e in cantina.

La seconda proviene dal cuore del Gavi ed è condotta da tre caparbie produttrici, Paola, Francesca e Anna Rosina.

 

Nel corso della serata proprio con Lia e Anna, moderate da Fabrizio Gallino, collaboratore di Slow Wine e di Banca,  si andrà alla scoperta delle due realtà vitivinicole attraverso la degustazione di una selezione di etichette:

Nello specifico si assaggerà:

  • Metodo Ancestrale Indi con le Bolle – La Mesma
  • Gavi del Comune di Gavi Etichetta Gialla 2023 – La Mesma
  • Erbaluce di Caluso Vigna Misobolo 2021- Cieck
  • Gavi Vigna della Rovere Verde Riserva 2015 -La Mesma
  • Erbaluce di Caluso Metodo Classico Brut San Giorgio 2013 – Cieck
  • Erbaluce di Caluso Passito Alladium 2018 – Cieck

In abbinamento un menu studiato dalla cucina dei MagazziniOz per l’occasione:

TAPAS

  • Guancia e vellutata di piselli e carote in agrodolce;
  • Yakitori di pollo;
  • Millefoglie di patate, formaggio cremoso di pecora, granella di noci
  • Baccalà al vapore, enoki e asparagi al burro soia e limone

PIATTO PRINCIPALE

  • Fregola sarda ai frutti di mare

DOLCI

  • Tartufi al cioccolato e spezie
  • Crumble di albicocche
  • Lavanda e Curcuma

Il costo della serata è di € 45

Per i Soci Slow Food, FISAR e Banca del Vino il costo è € 40

I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione

 

Contatti:
Tel. 011 081 2816
E.mail. ristorazione@magazzinioz.it