La comunione di intenti e la collaborazione tra Banca e Vigneron.wine ha portato alla nascita della sede didattica di Lucca.

La serata inaugurale della nuova filiale – la prima in Toscana- si svolgerà presso il Ristorante Peperosa in compagnia dell’azienda Marziano Abbona.

Nel corso della serata, insieme al produttore, si degusteranno 6 vini accompagnati da altrettanti piatti.

Nello specifico assaggeremo:

• Alta Langa Metodo Classico Extra Brut 2018 (in abbinamento ad una tartare alla mediterranea);
• Langhe Bianco Cinerino 2020 (in abbinamento ad un farro della Garfagnana, ricotta e colori dell’orto);
• Dolcetto di Dogliani Papà Celso 2021 (in abbinamento ad un raviolo ripieno di agnello);
• Barolo Terlo Ravera, declinato nelle annate 2015 (in abbinamento alla Cinta Senese con le sue erbe), 2011 (in abbinamento al petto d’anatra con le ciliegie) e 2007 (in abbinamento al cervo con le verdure e salsa al caffè).

Al termine vi aspetterà un finale a sorpresa ….

Il costo dell’evento è di € 75,00 a persona.

Per maggiori info e prenotazioni

Contatti:

cell. 3478816834 – Michele – Ristorante Peperosa (è possibile anche scrivere via Whatsapp)