Aperti dal lunedì al sabato, dalle 10:00 alle 19:00.

Evento Pollenzo. Palladino: nel cuore di Serralunga

Data: 22/02/2022 • Ora: 19:00 - 20:30

La prima serata di degustazione nelle nostre cantine  avrà come ospite Palladino.

La sede dell’azienda è un edificio storico nel centro di Serralunga d’Alba, cuore pulsante del Barolo.

Grazie alla nuova generazione della famiglia, formata da Alessandro Olocco, presente all’incontro, dalla moglie Veronica Santero e dalla cugina Margherita Palladino, c’è stato un importante investimento nelle vigne e nell’attenzione all’aspetto agronomico.

I vini hanno uno stile classico, caratterizzato da lunghe macerazioni e da invecchiamenti in botti grandi.

I vigneti di nebbiolo da Barolo sono ubicati principalmente in alcune delle menzioni geografiche più prestigiose del comune.

Nel corso dell’evento, moderato da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, assaggeremo tre diverse espressioni di Barolo 2017, nello specifico:

  • Barolo del Comune di Serralunga d’Alba
  • Ornato
  • Parafada 

Proseguiremo con una micro verticale del Barolo San Bernardo Riserva, presentato nelle annate:

  • 2016
  • 2015
  • 2013

La serata si svolgerà nella sala degustazione, all’interno delle cantine storiche.

Il costo è di € 30.

Per i soci Slow Food, FISAR e gli studenti Unisg € 25.

Per i soci Banca del Vino € 20.


I posti sono limitati ed è necessaria la prenotazione.

Contatti:

tel. +39 0172 458418

e-mail. info@bancadelvino.it