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13	14	15	16	17 Laboratorio del gusto Cheese 2021. A tutto Piemonte: Barolo 07-17 e tome della Valchiusella Laboratorio del gusto Cheese 2021. Campania e Basilicata: bacche e latti del sud Italia	18 Laboratorio del gusto Cheese 2021. Pecorino di vigna: un viaggio tra vini e prèsidi Slow Food. Laboratorio del gusto Cheese 2021. C'erano una volta una capra, una pecora e una vacca Laboratorio del gusto Cheese 2021. Resistenza: vini e formaggi etici	19 Laboratorio del gusto Cheese 2021. Ossigeno e fermenti: vini ossidativi e formaggi naturali stagionati Laboratorio del gusto Cheese 2021. Tra le vigne e le malghe dei prèsidi Laboratorio del gusto Cheese 2021. Fattore tempo: Amarone e Castelmagno in verticale
20 Laboratorio del gusto Cheese 2021. La Spagna incontra Torino: i grandi formaggi iberici e il vermouth	21	22	23	24 Evento sede Veneto. Angelo Negro: il Roero in verticale	25	26
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