DALLE TERRE DEL GARGANEGA UNA DEGUSTAZIONE DI GAMBELLARA DOC CREARI

 

CREARI

 

Inauguriamo una nuova stagione di eventi e serate con una degustazione interamente dedicata al CREARI di CAVAZZA.

 

Dal 1928, anno in cui Giovanni Cavazza acquistò la prima vigna, a Selva di Montebello, nel cuore della denominazione del Gambellara, sorge la cantina che porta il nome di famiglia.

Le colline circostanti sono ricoperte da vigneti di uva Garganega, regina indiscussa, che affondano le radici in terreni antichissimi di origine vulcanica.

Ogni vigneto si identifica con una località e la sottozona  CREARI  deve il suo nome alla conformazione della terra.Una terra crea, di creta, dove argilla e calcare affiorano tra le rocce vulcaniche. Una mineralità argillosa, un’ottima fertilità e giuste altitudini che unite a temperature un po’ più elevate e a un’ escursione termica meno accentuata, complici esposizione soleggiate, creano un luogo assolutamente unico.

 

Nel corso della serata, moderata da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, si degusteranno sei annate diverse di CREARI:

2005

2007

2008

2009

2010

2015

L’evento avverrà in sala degustazione, a partire dalle ore 19:00.

 

Il costo è di € 13,00.

Per i soci Slow Food, i soci FISAR e gli studenti UNISG € 10,00, evento gratuito per i soci della Banca del Vino.

I posti sono limitati, è necessaria la prenotazione.

 

Per info e prenotazioni:

tel. +39 0172 458418

e-mail: info@bancadelvino.it

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