Aperti dal lunedì al sabato, dalle 10:00 alle 19:00!
Chiusi lunedì 8 agosto!

Chiusura estiva da lunedì 15 a lunedì 22 agosto compreso!

Summer school Unisg. Il mondo del vino: dalla vigna al bicchiere

La  Summer School vino di luglio 2022, organizzata dall’Università di Scienze Gastronomiche in collaborazione con Banca del Vino, si terrà a Pollenzo, dal 19 al 22 luglio.

Di cosa si tratta?

Un’intensa e piacevole “quattro giorni” di seminari, laboratori di degustazione, incontri conviviali, visite didattiche in vigna e cantina tra Langhe e Roero.

Questo corso breve si rivolge a coloro che desiderano approfondire conoscenze, pratiche e tecniche del mondo del vino.

Il programma abbraccerà tutto il processo, dalla viticoltura alla degustazione, e considererà anche tematiche di stringente attualità, quali sostenibilità e cambiamento climatico.

Sotto la guida di docenti dell’Università di Scienze Gastronomiche ed esperti della Banca del Vino, si andrà alla scoperta dei grandi vini della nostra penisola con l’approccio culturale ed i valori dell’Università.

Un’opportunità unica di formazione enologica in un contesto universitario riconosciuto a livello internazionale.

L’edizione di quest’anno è pensata anche per un pubblico internazionale e sarà in lingua inglese.

Per i Soci Slow Food verrà applicato uno sconto del 30%!

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